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自嗨锅旗下再添新爆品“臭臭螺”不到7天拿下天猫热销榜第一

发布日期:2021-11-23 18:57   来源:未知   阅读:

  从2020年初开始,短短一两年时间里,螺蛳粉以其令人欲罢不能的“臭”,迅速占领众多年轻人的餐桌。但是,口味千篇一律、缺少区分度,使得品牌们同质化严重。

  在大量螺蛳粉品牌陷入增长乏力的瓶颈期之时,自嗨锅集团于2021年推出全新的螺蛳粉品牌“臭臭螺”,在颜值和口味上都独树一帜,成功在螺蛳粉红海市场破局。

  据天猫平台数据统计,臭臭螺上市不到7天就冲上了天猫螺蛳粉热销榜第一;同期,在天猫搜索关键词“米粉”,按销量排名,排在第一位的也是臭臭螺的螺蛳粉。

  在各品牌的竞争进入白热化阶段时,臭臭螺却能在短时间内冲到天猫第一,令人惊喜。对此,自嗨锅集团方面表示,销量、声量双丰收的背后其实有着深层逻辑,集团多年来对产品力、品牌力、渠道力的坚持与创新,是集团新品牌发展的强力支撑点。

  臭臭螺最大的成功在于,当行业发展陷入同质化困境时,以全新独特的风味切入赛道,把柠檬紫苏味、香菜味、藤椒味、干拌蒜香芝士味等元素加入了螺蛳粉中,满足了亟待尝新的消费者日渐挑剔的口味,通过抓住螺蛳粉红海市场里的空白,找到快速出圈的突破点。

  口味上的创新不仅为嗦粉爱好者提供了更多选择,更是让臭臭螺跳脱出产品同质化的怪圈,也让它从“螺狮粉”这个非常细分垂直的赛道,扩展到了更广阔的“速食粉面”市场,拥有了更多想象空间。

  此外,市面上常见的螺蛳粉将干粉煮熟大约需要15分钟,为保证口感往往还需要经历冷水和热水的轮番折腾,而臭臭螺通过技术革新,将煮粉时间压缩到了3分钟,更方便快捷,也更能提升食客们的幸福感。

  除了口味,臭臭螺也从外观上打破了传统。大多数品牌为了强化产品的食品属性,都会选择在包装的核心位置放一碗诱人的汤红粉白的螺蛳粉,但臭臭螺包装的核心却是一个石膏像,整体配色常跳跃大胆。极具艺术创意的时尚外观,天津市武清区召开第五个“全国科技工作者日”座谈会。极大地吸引着年轻人的注意原来接地气的螺蛳粉,也可以拥有时尚气质。

  艺术是现实的观照,一碗螺蛳粉不只是饱腹的美味,也是西方艺术与东方美味的交融,臭臭螺通过包装的背面呈现东西方艺术文化的碰撞,投射出年轻消费者对现代生活方式的美好追求。

  打开包装之前先拍照,上传了照片再嗦粉,成了臭臭螺爱好者不可少的仪式感,毕竟吃臭臭螺不只是为了嗦粉,更是一种自我品味的彰显和对品牌本身的认同。

  臭臭螺能在短时间内占据消费者心智的一席之地,背后的“爆款推手”自嗨锅集团功不可没。

  在速食领域,“自嗨锅出品”本身就意味着产品质量的保障。继速食面品牌“画面”大火后,潜力无限的臭臭螺再次体现出自嗨锅集团打造新品牌的能力。

  自嗨锅集团的品牌背书,使新品牌不需要和一般新品一样626969澳门资料大全正版!靠前期铺天盖地的营销手段触达消费者,而是有底气直接用产品说话。天猫店铺评论中可以看到,不少第一次尝试臭臭螺的买家,正是看到自嗨锅出品才放心购买。

  近年来,从最初的的自热火锅、自热煲仔饭等,到不断添加的新式快煮面、新式米粉、复合调味品调味料、卤味食品,自嗨锅集团在各个细分品类不断打造令人印象深刻的品牌,在商业上展示扎实的根底和强大的创造能力。

  从“自嗨锅”到“自嗨锅出品”,可以看出自嗨锅集团在“中国餐饮快消化”之路上的野心,而画面、臭臭螺等新锐品牌能在短时间内就做到天猫销量第一,也预示着自嗨锅距离打造世界级消费品集团的终极目标更近了一步。

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